{"id":2905,"date":"2025-07-08T16:11:30","date_gmt":"2025-07-08T14:11:30","guid":{"rendered":"https:\/\/www.hoteldubourg-ugine.com\/?page_id=2905"},"modified":"2026-05-18T11:25:01","modified_gmt":"2026-05-18T09:25:01","slug":"our-producers","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.hoteldubourg-ugine.com\/en\/restaurant\/nos-producteurs","title":{"rendered":"Our producers"},"content":{"rendered":"
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Les partenaires de l’H\u00f4tel du Bourg<\/span><\/h1>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n
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L’\u00e2me de notre cuisine<\/span><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

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Chez nous, on aime savoir d\u2019o\u00f9 viennent les <\/span>bons produits<\/strong> que l\u2019on met dans vos plats. C\u2019est pour \u00e7a que nous travaillons avec des <\/span>producteurs du coin<\/strong>, des <\/span>gens passionn\u00e9s<\/strong> que nous connaissons bien, et en qui nous avons toute confiance.<\/span><\/p>\n

Chaque ingr\u00e9dient que nous cuisinons a une histoire, un savoir-faire et une personnalit\u00e9. Voici ceux qui donnent vie \u00e0 nos assiettes.<\/span><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

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NOS L\u00c9GUMES et HERBES DU JARDIN<\/h2>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n
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Certains de nos l\u00e9gumes tout frais proviennent du GAEC Mont-Charvin <\/strong>et de la famille Glairont-Mondet<\/strong>, situ\u00e9s sur les hauteurs d\u2019Ugine. Ils cultivent la terre et les saisons, ce qui nous permet chaque jour de cuisiner des produits pleins de go\u00fbt comme \u00e0 la maison.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

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LES FROMAGES DE NOS FERMES<\/h2>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n
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Le fromage rime avec la Savoie, il est donc essentiel pour nous de travailler avec des agriculteurs que nous connaissons bien. Ils travaillent avec passion des fromages fermiers et affin\u00e9s. Chacun d\u2019eux met tout son savoir-faire et son amour du m\u00e9tier dans chaque meule. Du go\u00fbt, du caract\u00e8re, et surtout une vraie histoire de famille.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

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